البوتاجاز والفرن: نصائح الأمان والعناية
البوتاجاز من أكثر أجهزة المطبخ التي تحتاج انتباهًا للسلامة. والعناية البسيطة تحميك من التسريب وتطيل عمر الشعلات والفرن.
عند شم رائحة غازأغلق محبس الغاز وافتح النوافذ، ولا تُشعل ولا تستخدم قداحة ولا تشغّل أو تطفئ أي مفتاح كهربائي، ثم اخرج واتصل بطوارئ شركة الغاز.
لون اللهب
اللهب الصحي أزرق منتظم. اللهب الأصفر أو البرتقالي أو المتقطع يدل على احتراق غير كامل بسبب فتحات مسدودة أو خلل في الهواء، فانظف الشعلة أو استدع فنيًا.
تنظيف الشعلات
- بعد التبريد، ارفع غطاء الشعلة ونظّف الفتحات بفرشاة أو عود رفيع.
- جفّفها جيدًا قبل إعادتها وتأكد أن الغطاء في مكانه الصحيح.
- امسح ما يفيض من الطعام أولًا بأول، فالتراكم يسد الفتحات.
خرطوم الغاز والتوصيلات
- افحص الخرطوم دوريًا بحثًا عن تشققات أو تصلب أو تغير لون، وغيّره عند أي علامة تلف أو عند انتهاء المدة المطبوعة عليه.
- لا تثنِ الخرطوم بشدة ولا تضعه قرب مصدر حرارة.
- للكشف عن تسريب عند الوصلات يمكن وضع رغوة صابون عليها وملاحظة ظهور فقاعات، ولا تستخدم لهبًا أبدًا.
الفرن
- نظّف الفرن بعد التبريد لتجنب تراكم الدهون والدخان.
- امسح الجوان ولا تفرط في استخدام مواد التنظيف الحادة عليه.
- اتبع دليل الجهاز في وضع الصواني والورق، ولا تسد فتحات التهوية.
- لا تستخدم الفرن أو البوتاجاز للتدفئة.
أعراض تحتاج فنيًا
- الشعلة لا تشتعل أو تنطفئ
- قد يكون السبب ولاعة أو صمام أمان أو حساس لهب أو فتحات مسدودة.
- لهب ضعيف أو متقطع
- غالبًا انسداد أو ضغط غاز ضعيف أو خلل في الصمام.
- الفرن لا يسخن بانتظام
- قد يكون ثرموستات أو مقاومة في الفرن الكهربائي.
- رائحة غاز بعد الإطفاء
- أوقف الاستخدام وافعل ما في التنبيه أعلاه.
هذه معلومات عامة للتوعية ولا تغني عن الفحص الفني للجهاز. إذا احتجت إلى فحص، تعرّف على صيانة بوتاجازات وأفران لدينا.